ワインを飲もうと思った時に、どれにしようか、迷いますよね。

赤にしようか、白にしようか、ロゼもいいかな？なんて。

色の違いによる分類では、赤ワイン、無色透明から黄色味がかった色合いの白ワイン、ピンク色のロゼワインの3種類に分類されますね。

一方、醸造方法の違いにより、４つのタイプに分類されます。

①スティル・ワイン

二酸化炭素による発泡性を持たないワイン。

一般的なアルコール度数は9〜15%

②スパークリング・ワイン

醸造過程で二酸化炭素を溶け込ませた、発泡性を持つワイン。

シャンパーニュなどが有名。一般的に3気圧以上のものを指します。

③フォーティファイド・ワイン

醸造工程中に40度以上のアルコールを添加して、アルコール度数を15〜22%まで高め、保存性を高めたワイン。日本語では酒精強化ワインといいます。

④フレーヴァード・ワイン

薬草や果実、甘味料、エッセンスなどの風味を添えたワイン。スペインのサングリアやイタリアのヴェルモットなど。

４つの分類を知っておけば

ワインの楽しみはさらに広がると思います♪

飲んだワインの感想