4：ワインの様々な種類とスタイル（英語で学んでみよう）

ワインを英語でクイズ形式で学んでみよう！

今日は、Various Types and Styles of Wine編

Q：True or False

 There are five types of wine. 

A：False

There are three types of wine:

Still Wines

Sparkling Wines

Fortified Wines

誤

ワインには3つのタイプがあります。

スティルワイン

スパークリングワイン

強化ワイン

2

Q：What is the abv for still wines?

 スティルワインのABVとは何ですか?

A：The abv for still wines is between 8% - 15%.

 The majority are between 11.5% - 14% abv.

 ABV = Alcohol By Volume, and is expressed as a percentage

スティルワインのABVは8%~15%です。

過半数は11.5%から14%のabvの間です

ABV = アルコール度数(体積別)で、パーセンテージで表されます。

 

3

Q：What are many still wines named after?

 多くのスティルワインは何にちなんで名付けられましたか?

A：Many still wines are named after the region in which they were produced. These would often be from the classic wine-producing regions in Europe.

Other wines are named after the grape variety used to make them. These can be from Europe or most wine regions outside of Europe.

 多くのスティルワインは、それらが生産された地域にちなんで名付けられています。これらはしばしばヨーロッパの古典的なワイン生産地域からのものです。

 

他のワインは、それらを作るために使用されたブドウ品種にちなんで名付けられました。これらはヨーロッパまたはヨーロッパ以外のほとんどのワイン産地からのものである可能性があります。

4

Q：What is the 'fizz' in sparkling wines caused by?

 スパークリングワインの「フィズ」は何によって引き起こされますか?

A：The 'fizz' in sparkling wines is caused by carbon dioxide gas which is produced by fermentation, and is purposely trapped in the wine.

 スパークリングワインの「フィズ」は、発酵によって生成される炭酸ガスによって引き起こされ、意図的にワインに閉じ込められています。

5

Q：List three well known examples of sparkling.

 スパークリングのよく知られた例を3つ挙げる。

A：Champagne (France)

Cava (Spain)

Prosecco (Italy)

シャンパン (フランス)

カバ (スペイン)

プロセッコ(イタリア)

6

Q：What is the abv of fortified wine and why?

強化ワインのABVとは何ですか、そしてなぜですか?

A：Fortified wines have a higher abv of 15%-22% because extra alcohol is added to the wines.

酒精強化ワインは、アルコールがワインに追加されるため、より高いabvが15%〜22%です。

 

7

Q：List two examples of fortified wines from around the world.

 世界中の強化ワインの例を2つ挙げる。

A：Sherry (Spain)

Port (Portugal)

シェリー (スペイン)

ポート (ポルトガル)

8

Q：What makes up the style of wine?

 ワインのスタイルを構成するものは何ですか?

A：The color, structural characteristics, aromas and flavors all make up the style of wine.

色、構造的特徴、香り、風味はすべてワインのスタイルを構成しています。

 

9

Q：What influences the final color of a wine?

ワインの最終的な色に影響を与えるものは何ですか?

 

A：The color of a wine is influenced by the grape variety used, as well as the way the wine is made.

ワインの色は、使用されるブドウ品種とワインの作り方の影響を受けます。

 

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Q：Rosé wines are made with black grapes

ロゼワインは黒ブドウで作られています

A：True

Rosé wines are made from black grapes.

The juice is left in contact with the skin for a short period of time before it is drained so that the juice is only lightly colored by the skins.

正

ロゼワインは黒ブドウから作られています。

ジュースは、ジュースが果皮によって軽く着色されるように、それが排出される前に短期間果皮に接触したままにされる。

 

11

Q：What are notable structural characteristics?

 注目すべき構造的特徴は何ですか?

A：Sweetness

Acidity

Tannins

Alcohol

Body

甘味

酸味

タンニン

アルコール

ボディ

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Q：What causes sweetness?

 甘さの要因は何ですか?

A：Sweetness is caused by the presence of sugar in the wine.

甘味はワイン中の糖の存在によって引き起こされます。

今回は、この章の前半とします。

次回、後半を掲載します。